Black and white

Ingrédients pour 20 biscuits
170g de farine fluide
170g de sucre en poudre
100g chocolat noir
65g de beurre
60g oeuf
60g sucre glace
40g cerneaux de noix (noisettes, amandes...)
levure (pointe couteau)

Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre
Fouettez l’œuf et le sucre (le mélange blanchit)
Incorporez le chocolat tiédi.
Incorporez le mélange farine levure.
Ajoutez les noix hachées.
Mettez la pâte obtenue au frais (2h)

Préchauffez le four à 180°C
Façonnez la pâte en boules de 20g environ.
Roulez le boules dans le sucre glace.
Déposez-les sur la plaque de four (papier cuisson)
(cuisson 12 minutes environ)
...merci à Corinne qui nous les a fait découvrir...